El anís pertenece botánicamente a la familia Apiaceae y se conoce científicamente como la Pimpinella anisum. Esta planta de anís proviene de Oriente Medio y toda la región mediterránea, pero probablemente tuvo su origen en las llanuras del delta del Nilo, en el bajo Egipto.
Las semillas de anís tienen forma alargada o curvada, de unos 3-4 mm de largo, color marrón claro y unas finas franjas en la superficie exterior. Las semillas presentan un aroma muy dulce y aromático con un sabor muy singular.
Su sabor es inconfundible y también lo es su aroma. Cuenta con excelentes propiedades digestivas y también para aliviar todo tipo de molestias estomacales. Existen diversas variedades de anís y desde la antigüedad la planta ha sido utilizada como planta medicinal, como especia y como alimento.
Las semillas de anís tienen forma alargada o curvada, de unos 3-4 mm de largo, color marrón claro y unas finas franjas en la superficie exterior. Las semillas presentan un aroma muy dulce y aromático con un sabor muy singular.
Su sabor es inconfundible y también lo es su aroma. Cuenta con excelentes propiedades digestivas y también para aliviar todo tipo de molestias estomacales. Existen diversas variedades de anís y desde la antigüedad la planta ha sido utilizada como planta medicinal, como especia y como alimento.
