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Una de las maneras más accesibles para aprovechar las cáscaras de algunas frutas o de los cítricos, es usarlas como té. Cuando hierves el agua con algunas de estas cubiertas el líquido naturalmente absorbe,además de su sabor, muchas de sus propiedades, que son también liberadas por el calor. La cáscara de limón es aprovechable para prepararla en té; contiene citronela, felandreno, vitamina C, ácido cítrico, málico y fórmico, hesperidina y pectinas, entre otras sustancias positivas para la salud.